MYTHOS

„Spinat enthält außergewöhnlich viel Eisen und macht stark wie Popeye."

14. März 2026, 07:25

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Ergebnis

4/4 KI-Modelle sagen Nein

KI-Analysen

GPT-4o-mini sagt:

NEIN — Falsch

Spinatform enthält zwar Eisen, aber nicht außergewöhnlich hohe Mengen im Vergleich zu vielen anderen Lebensmitteln, und das enthaltene Nicht-Häm-Eisen wird durch Oxalate in Spinat schlecht aufgenommen. Deshalb macht Spinat allein nicht „stark wie Popeye“.

GPT-5 sagt:

NEIN — Falsch

Spinat enthält zwar Eisen, aber nicht außergewöhnlich viel; zudem ist es überwiegend Nicht-Häm-Eisen, dessen Aufnahme durch die in Spinat enthaltenen Oxalate gehemmt wird. Die „Popeye-Kraft“ ist eine popkulturelle Übertreibung ohne wissenschaftliche Grundlage.

Gemini sagt:

NEIN — Falsch

Der Glaube an einen außergewöhnlich hohen Eisengehalt resultiert aus einem historischen Dezimalstellenfehler in Nährwerttabellen des 19. Jahrhunderts. Tatsächlich enthält Spinat nur etwa 3,5 mg Eisen pro 100 g, dessen Aufnahme zudem durch die enthaltene Oxalsäure gehemmt wird.

Hamblin, T. J. (1981). Fake! British Medical Journal (BMJ), Vol. 283, S. 1671-1674.

Grok sagt:

NEIN — Falsch

Die Behauptung ist falsch, da Spinat zwar Eisen enthält, aber nicht in außergewöhnlich hohen Mengen im Vergleich zu anderen Lebensmitteln wie Linsen oder Fleisch. Der Mythos vom hohen Eisengehalt entstand durch einen Dezimalfehler in einer Analyse aus dem 19. Jahrhundert, der den Wert um den Faktor 10 übertrieb. Popeyes Stärke ist eine fiktive Erzählung und hat keine wissenschaftliche Grundlage im Eisengehalt von Spinat.

Hamblin, T. J. (1981). Fake! British Medical Journal, 283(6307), 1671–1674.